こんばんは！たかくまです。
今朝も地震や、また台風が来ていたりなど引き続き日本も忙しいですね。
先週は台湾でも大きな地震があったようで、心配しています。
引き続き災害には気を付けて逃げるときの食材備蓄など、備えていかねばと思っています。
命大事！
本日のピザ
さて今日も今日とてピザ焼いてました。
焼き上がりは…
どどん！！
しょっちゅう紫たまねぎを使っています。
普通の玉ねぎを使ったりすることもありましたが、見た目のカラーリングと、生で食べるときのため、最近は紫ばかり購入してます。
ピザの中身
本日の具材はこちら！（切り分けた後に撮ってしまいました…）
すでにピザクラストには、オリーブオイルを薄く塗り、ピザソース代わりのケチャップを塗り広げ、軽く塩コショウしています。
ケチャップは甘めですけど、毎度ピザソースを作るのは面倒なのでそのあたりは目をつむる…！
ピザクラストは、業務スーパーのミラノ風ピザクラスト。
商品紹介ページが公式で見つからなかったのでリンクはないのですが、気になる方は業務スーパーで探してみてくださいね。
余談ですが、このミラノ風ピザクラストよりも先に、ナポリ風が非常に人気で売れ筋になっていたとか。
私はパン生地よりもクリスピー生地が好きで、ナポリ風は買ったことがないのですが、ナポリ風ピザクラストは、耳の部分が盛り上がっているので具材がはみ出にくい形状をしています。
ふわっと生地が好きな方はナポリ風の方がお勧めです！
具材たっぷりが好き
気付いている方もいらっしゃると思いますが… 私のピザは具材が非常に多いですよね。
わかっているのですが、野菜も一緒に摂りたくていろいろ載せてしまいます。
焼く前はこちら。
それでも摂れる野菜はすくないので、気分です気分！！笑
今日はきのこ🍄、マッシュルームだけだったのですが。
いつもは冷凍しているキノコ類（まいたけ、しいたけ、エリンギ、しめじ、えのき）を載せたりします。
これが焼きあがってから、一部取り分けておいた紫玉ねぎと、マッシュルームを上にのせて、完成です。
玉ねぎは熱を入れると逃げてしまう栄養分もあるみたいなので少しでも残したくて生で最後に乗せてます。
マッシュルームも生で食べられるので、焼いた分と、上から載せる分で取り分けました。
正直なところをいえば、今日のピザ具材にしたオクラ。
これは輪切りのほうがよかったなぁ。
ピザで合わなかった具材もたまにあります。（葉野菜だと、つるむらさきとか…つるむらさきの青臭さが際立ってしまいました）
本場のイタリアでこのピザ見たら、なんてことするんだ！台無しだ！などと発狂される気もしますが笑、美味しければオールオッケーです！
三連休初日だったのですがのんびりすごせました！
明日あさってで、ちょっと部屋の片づけを計画しているので、がんばるぞ。
本日お仕事の人はお疲れさまでした！
お休みの人はのんびりできましたか？
今日も一日楽しい日だったと言える日でありますように。
ピザ…ドミノとかピザハットとか久々に食べたい気持ち
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